أميرة الإحساس
03-27-2010, 06:45 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم صبايااااااااااا ,,,, ان شاء الله تمام
اليوم جبت لكم تشكيلات من معجنات المبدعه صاحبة كتاب ( ابداع ) المعروفه بشذي 2004
حبيباتي هذي عجينتي الخاصه حبيت اجمع لكم فيها بعض الحشوات
وعارفه إن لكل وحده عجينه والاشكال معروفه بالتوفيق للجميع ولاتنسوني من صالح دعائكم
مقادير عجينتي الذهبيه
2ونص كوب دقيق (1ونص كوب دقيق كويتي + 1 كوب دقيق عادي )
1 علبه لبن زبادي
1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه
1 ملعقه كبيرة وشويه بكم بودر
ربع كوب زيت
نص كوب لبن سائل (لبن الصافي او المراعي )
ملح
3 ملاعق كبيرة سكر
الطريقه :
نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركه تنعجن كويس
ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه او ثلث على حسب حرارة المطبخ
ثم تشكل على حسب ماتبغي
واليكن انواع من معجناتي
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
الكرواسون
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
الحشوة جبن ابيض
نفرد العجينه دائرة كبيرة وتقطع مثلثات طويله
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
ثم نضع الحشوة ونلفها
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
وندهنها بالبيض ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه وتدخل الفرن
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
وهنا من الداخل
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
فطائر بالخضار
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
الحشوة :
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
بطاطس وجزر وكرنب وبصله وماجي وفلفل اسود واذا احتجتي للملح اضيفي قليل
نشوحها على النار ونتركها تستوي
ثم نحشيها
استخدمت هنا قطاعه كبيرة على شكل مربعات
نفرد العجينه
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
ثم نضعها على القطاعه ثم الحشوة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
ثم الطبقه الثانيه من العجينه
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
وبالنشابه نحددها
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
وتدهن بالبيض وتدخل الفرن
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
وللتعذيب
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
واتمنى تجربون العجينه وكمان تعجبكم التشكيله
كيفكم صبايااااااااااا ,,,, ان شاء الله تمام
اليوم جبت لكم تشكيلات من معجنات المبدعه صاحبة كتاب ( ابداع ) المعروفه بشذي 2004
حبيباتي هذي عجينتي الخاصه حبيت اجمع لكم فيها بعض الحشوات
وعارفه إن لكل وحده عجينه والاشكال معروفه بالتوفيق للجميع ولاتنسوني من صالح دعائكم
مقادير عجينتي الذهبيه
2ونص كوب دقيق (1ونص كوب دقيق كويتي + 1 كوب دقيق عادي )
1 علبه لبن زبادي
1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه
1 ملعقه كبيرة وشويه بكم بودر
ربع كوب زيت
نص كوب لبن سائل (لبن الصافي او المراعي )
ملح
3 ملاعق كبيرة سكر
الطريقه :
نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركه تنعجن كويس
ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه او ثلث على حسب حرارة المطبخ
ثم تشكل على حسب ماتبغي
واليكن انواع من معجناتي
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
الكرواسون
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
الحشوة جبن ابيض
نفرد العجينه دائرة كبيرة وتقطع مثلثات طويله
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
ثم نضع الحشوة ونلفها
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
وندهنها بالبيض ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه وتدخل الفرن
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
وهنا من الداخل
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
فطائر بالخضار
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
الحشوة :
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
بطاطس وجزر وكرنب وبصله وماجي وفلفل اسود واذا احتجتي للملح اضيفي قليل
نشوحها على النار ونتركها تستوي
ثم نحشيها
استخدمت هنا قطاعه كبيرة على شكل مربعات
نفرد العجينه
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
ثم نضعها على القطاعه ثم الحشوة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
ثم الطبقه الثانيه من العجينه
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
وبالنشابه نحددها
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
وتدهن بالبيض وتدخل الفرن
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
وللتعذيب
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
واتمنى تجربون العجينه وكمان تعجبكم التشكيله